プロジェクトメンバー / 岡山 雄磨
Pes.@pes_restaurant愛知県名古屋市西区名駅2-14-13
営業時間18:00 door open18:30~start
定休日日・月曜日
伝説のシェフが魅せる、農福連携の一皿。トロトロステーキ茄子を使った料理
協賛メンバーのご紹介 株式会社ヒラマツ
2025年6月度 愛ふぁーむプロジェクト協賛会
私房菜 きた川さんの4品にエイトトマトを使っていただきました
佐藤シェフの一皿に、エイトトマトのソースが使われました
焼き茄子のバルサミコ風味
ミニトマトレモン酢漬け
振るだけ簡単!フルティカトマトの冷製カッペリーニ
新玉ねぎが主役!帆立と愛ふぁ〜む野菜のカルパッチョ