活動レポート
2025年6月14日
レポート
2025年6月度 愛ふぁーむプロジェクト協賛会
2025年6月10日、名古屋・鶴舞にあるフランス料理店「La Vagabonde（ラヴァガボンド）」にて、愛ふぁーむプロジェクトの協賛会を開催いたしました。
この日の一品目として登場したのは、私たちが丹精込めて育てた「エイトトマト」を使用したガスパチョ。芸術的な盛り付けと共に提供されたその一皿は、まさに五感を刺激する“夏の序章”。口にした瞬間、トマトの濃密な旨みと清涼感が一気に広がり、参加者の皆さまからは「これは本当に驚いた」「トマトの概念が変わった」といった絶賛の声が次々に上がりました。
農と福祉の融合を掲げる私たちの取り組みが、こうしてテーブルの上で感動となり共有されていくことに、改めて大きな手応えを感じた夜となりました。
